Ingredientes
12 ovos (caseiros)
1 litro de leite
300g de açúcar
Raspa de 1 limão
Caramelo q.b. (utilizei de compra)
Preparação
Caramelizar o fundo de uma forma de chaminé e reservar. Pré-aquecer o
forno a 180ºC. Colocar todos os ingredientes da liquidificadora e
misturar até ficar homogéneo. DE seguida, colocar a forma num tabuleiro
que possa ir ao forno, dispor o preparado na forma e encher o tabuleiro
com água até meio da dita. Levar a cozer ao forno durante 60 minutos.
Por fim, retirar, deixar arrefecer e colocar no frigorífico, no mínimo
durante 12 horas. Desenformar e servir.
