Ingredientes:
1 cenoura cortada às rodelas grandes
2 maçãs com casca, sem caroço, cortadas em quartos
4 ovos
150 g de açúcar amarelo
50 g de azeite
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de sobremesa bem cheia de canela
Modo de preparação para robot de cozinha:
1. Coloque as maçãs e a cenoura dentro do copo e programe 7 seg/vel. 5. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.
2. Adicione os ovos, o açúcar e o azeite e programe 5 seg/vel 7. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.
3. Programe mais 3 min/vel. 4.
4. Junte a farinha, o fermento e a canela e programe 10 seg/vel 3. Abra o copo e se necessário misture com a espátula a farinha e a canela que possam ter ficado agarradas à parede e programe mais 5 seg/vel 3.
5. Leve ao forno numa forma previamente untada e enfarinhada, a 180º durante cerca de 30-40 minutos.
