Ingredientes
8 choquinhos médios
4 dentes de alho
1 raminho de salsa fresca
Sal q.b.
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Preparação
1.
Deite no liquidificador os alhos descascados, a salsa, uma pitada de
sal e pimenta e uma boa quantidade de azeite. Bata até obter um molho homogéneo.
2. Coloque algumas gotas de azeite numa frigideira. Quando estiver quente, coloque os choquinhos. Cozinhe alguns minutos de cada lado, apenas o tempo suficiente para dourar.
3. Sirva com o molho verde por cima por cima.
