E para vos ajudar a variar as refeições da semana, deixo-vos, hoje, uma receita de coxas de frango, que fica deliciosa. Uma maneira diferente de servir este corte de frango e que, normalmente, toda a gente adora. Cozinhar em casa, é meio caminho andado para fazermos uma alimentação mais equilibrada.
Coxas de frango com cerveja
Ingredientes para 4 pessoas:
1 kg de coxas de frango
1 colher de chá de pimentao doce
4 colheres de sopa de azeite
2 cebolas
4 dentes de alho
2,5 dl de cerveja
Sal e pimenta-preta q.b.
@https://www.cincoquartosdelaranja.com
1. Temperar com sal, pimenta, pimentão-doce e uma colher de sopa de azeite.
2. Levar o restante azeite num tacho ao lume. Assim que estiver quente, adicionar as coxas de frango e deixar alourar de um lado e voltar.
3. Retirar as coxas do tacho e reservar.
4. No mesmo tacho, adicionar a cebola cortada em meias luas. Temperar com uma pitada de sal. Deixar frigir um pouco e adicionar os dentes de alho picados. Mexer.
5. Voltar a colocar as coxas de frango no tacho. Regar com a cerveja.
6. Deixar cozinhar em lume brando durante cerca 25 minutos.
@https://www.cincoquartosdelaranja.com
