Ingredientes
8 ovos
300gr de açúcar, usei amarelo.
300gr de farinha branca de neve.
100gr de nozes picadas
1 tablete de chocolate 200 gr raspada
1caixa de natas de 200ml
1 colher de chá de pó royal.
Para a cobertura:
1 tablete de chocolate 200gr
1 caixa de natas 200ml
1 colher de sopa de manteiga.
Modo de fazer :
Bater os ovos com o açúcar à volta de 8/10 minutos.
Juntar o chocolate raspado.
Adicionar as nozes, as natas, por fim a farinha e o pó royal.
Mistura-se muito bem, e vai a cozer em forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha, com o funto forrado com papel manteiga, em forno pré aquecido a 180°durante 50 minutos.
Fazer o teste do palito.
Para a cobertura:
Levar ao lume as natas e o chocolate mexendo sempre até derreter.
Junta-se a manteiga e mistura-se bem.
Verte-se sobre o bolo frio e enfeita-se a gosto.
@Maria Antónia Duarte Santos
