Ingredientes (para aproximadamente oito bolachinhas):
* 75g de farinha de trigo;
* 25g de açúcar branco;
* 50g de manteiga sem sal.
Confecção:
* Juntar o açúcar, a farinha e a manteiga cortada em cubos;
* Misturar com os dedos até obter uma massa semelhante a areia;
* Amassar até formar uma bola e formar oito bolinhas iguais;
* Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante doze minutos;
* Deixar arrefecer sobre uma grade e comer!
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