Receita Bimby
Ingredientes p/ massa:
130g de queijo quark
50g de leite
1 ovo
2 c.chá de fermento em pó
50g de manteiga ou óleo ( usei óleo de girassol)
100g de açúcar
300g de farinha
Ingredientes p/ a cobertura:
50g de açúcar
100g de manteiga
2c.sopa de doce de alperce
200g de maçã laminada ( 4 maçãs pequenas, cortadas em 4 e depois laminadas finamente)
Canela q.b.
Modo Bimby
Pré-aquecer o forno a 180º C.
Colocar todos os ingredientes para a massa no copo e programar 15seg/Vel. 6.
Deitar a massa numa forma de aro removível, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Colocar no copo todos os ingredientes para a cobertura excepto a maçã, e programe 3Min/37º/Vel.3 Deitar preparado numa taça, juntar a maçã e envolver bem com a ajuda da espátula. Colocar sobre a massa do bolo, polvilhar com a canela e levar ao forno cerca de 30 minutos. ( no meu caso, deixei mais 10 minutos, dado que a maçã ainda estava pálida).
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