Numa frigideira coloque a Alheira de Mirandela e perfure-a com um palito para que não rebente, deixe-a em lume brando até ganhar uma textura dourada.
Sirva com ovo estrelado, arroz branco, salada e batatas fritas.
Coscorões (Alentejo)
Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...
