sexta-feira, 8 de junho de 2018
Depois dum delicioso cozido à portuguesa, vem a fantástica sopa. E que maravilha!!!
Esta sopa feita com as sobras do cozido é um excelente e aconchegante aproveitamento.
Do cozido guardamos a água onde foram cozidas as carnes, enchidos e legumes.
Para a base:
3 cenouras
1/2 nabo
1 batata
100g de feijão vermelho cozido
1 cebola
água do cozido a tapar os legumes
sal q.b.
coza tudo e quando terminar triture
adicione o que sobrou:
chouriço às rodelas
cenoura cozida às rodelas
200g de feijão vermelho cozido
as couves
um fio de azeite
coza por mais uns minutos
Fonte original todos os direitos reservados a: http://nacozinhadapipas.blogspot.com
Tarte de Maçã e Amêndoa
Ingredientes: (base maçã) 3 maçãs maduras (laminadas em pequenos pedaços) 200 ml de leite 150 ml de natas 2 ovos 100 g de farinha ...