Ingredientes:
250g de açúcar
75g de manteiga
7 claras
200g de farinha
1/2 limão
açucar em pó
canela em pó
nozes picadas
Bata o açúcar com a manteiga ate obter uma mistura homogénea. Junte as claras batidas em castelo alternadamente com a farinha e a raspa da casca do limão.
Deite a massa numa forma untada e leve a cozer em forno médio(180ºC).
Passados 10 minutos, abra a porta do forno e polvilhe com açúcar em pó, canela e nozes grosseiramente picadas.
feche o forno e deixe o bolo acabar de cozer. Retire e desenforme.
Bom apetite!!!!
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