Ingredientes:
240 gr de farinha.
100 g de manteiga à temperatura ambiente.
1colher de sopa de fermento em pó .
270 g de açúcar,
4 ovos.
180 ml de leite.
3 limões.
1/2 lata de leite condensado.
Preparação:
Bata a manteiga na batedeira até começar a ficar levemente fofa.
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Vá acrescentando os ovos um a um.
Desligue a batedeira.
Adicione as raspas de limão, a farinha e o leite e envolva bem.
Finalmente adicione o fermento.
Deite a massa numa forma untada e com papel vegetal no fundo.
Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.
Numa tigela misture o leite condensado e adicione a raspa e o sumo de 2 limões e misture bem.
Cubra o bolo com este creme.
Bom apetite.
