Ingredientes:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1/2 chávenas (chá) de água
1 e 1/4 de chávena (chá) de leite
5 gemas peneiradas
3/4 de chávena (chá) de açúcar
1 lata de pêssegos em calda escorrido e picado
2 chávenas (chá) de natas batidas em chantilly
Margarina para untar
Modo de preparação:
Hidrate a gelatina em água e reserve. Misture o leite, as gemas e o açúcar. Leve ao lume, em banho-maria, até engrossar. Retire, acrescente a gelatina hidratada e reserve.
Misture os pêssegos e o chantilly e acrescente ao creme reservado. Coloque numa forma para pudim untada e leve ao frigorifico 3 horas. Retire e desenforme.
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