Ingredientes
1 caixa de camarão selvagem grande de Moçambique
1 colher de sopa de massa de pimentão
1 malagueta vermelha
4 dentes de alho
1 colher de sopa de coentros picados
40 ml de azeite
40 ml de brandy
1 colher de sopa de manteiga
Sal q.b.
1. Colocar o camarão, previamente descongelado, numa travessa de forno.
2. Temperar com sal e mexer.
3. Juntar a massa de pimentão, os dentes de alho picados, a malagueta picada e os coentros. Mexer.
4. Regar com o azeite, o brandy e colocar a manteiga cortada em pedaços por cima do camarão.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos. A meio mexer.
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