Ingredientes
• 4 postas de bacalhau demolhado
• 150 g de presunto em fatias
• 1 cebola grande em rodelas
• 6 dentes de alho picados
• azeite q.b.
• 100 ml de vinho branco
• 1 folha de louro
• Sal q.b.
• Pimenta-preta q.b.
• Salsa picada q.b.
Preparação
Num tabuleiro, coloque a cebola, o alho e o louro.
Disponha o bacalhau por cima.
Cubra com as fatias de presunto.
Regue com azeite e vinho branco e tempere com pimenta.
Leve ao forno a 180 °C durante 30 a 35 minutos.
Vá regando com o molho
Adicione rodelas de azeitonas, ou azeitonas picadas.
Acompanhe com uma boa salada.
