Ingredientes
• 300 g de massa penne
• 400 g de carne picada
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 tomates maduros picados (ou 200 g de tomate em pedaços)
• 100 ml de vinho branco (opcional)
• 150 g de queijo ralado + para polvilhar
• Sal q.b.
• Pimenta-preta q.b.
• Orégãos q.b. (opcional)
• Salsa picada q.b.
Preparação
Coza a massa penne em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Num tacho, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Junte a carne picada e cozinhe até ficar solta e dourada, refresque com o vinho e deixe evaporar.
Adicione o tomate e os oregãos e deixe formar um molho.
Junte a massa e envolva bem.
Adicione o queijo ralado e mexa até derreter e ficar cremoso.
Polvilhe com mais queijo ralado e polvilhe com salsa picada.
Sirva de imediato.
