Ingredientes
4 ovos
100 g de manteiga de caju (podem usar de amendoim)
150 g de margarina amolecida
120 g de açúcar amarelo
250 g de farinha com fermento
50 ml de bebida vegetal (usei de arroz, mas pode usar leite)
Comecei por bater a margarina. Juntei a manteiga de caju e bati até ter um creme. Fui adicionando os ovos, um a um, batendo sempre. A seguir o açúcar e bati mais um pouco. Peneirei a farinha, que fui adicionando aos poucos, intercalando com a bebida vegetal.
Noutra taça misturei:
85 g de chocolate
60 ml de bebida vegetal de arroz
Com a vara de arames, mexi os dois ingredientes muito bem até o chocolate ficar totalmente dissolvido. Ficou uma espécie de mousse.
A esta mistura de chocolate, adicionei metade da massa anterior! Envolvi bem.
Untei e uma forma com margarina e polvilhei com farinha. Como as massas ficaram ligeiramente espessas, fui vertendo colheradas de cada uma, tentando intercalar e sobrepor as duas cores! Levei ao forno 35 minutos a 180° C e o resultado foi este!!! Não está lindo?? Quem vai fazer???
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Fonte: daqui
