Ingredientes
1 litro de leite
2 saquetas de pudim mandarim
6 colheres de sopa de açúcar
6 gemas
200 ml natas
Meio pacote de bolacha Maria
4 colheres de café solúvel em pó
Caramelo liquido para untar a forma q.b.
Preparação
Triturar as bolachas em farinha.
Numa taça misturar o preparado do pudim com o açúcar e dissolver num pouco de leite com as gemas.
Levar os restantes ingredientes ao lume e quando começar a aquecer misture o preparado anterior.
Vá mexendo sempre até engrossar.
Convém no fim colocar o pudim no copo misturador e triturar tudo bem, antes de verter para a forma untada com caramelo liquido.
Leve ao frio algumas horas.
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