terça-feira, 20 de novembro de 2018

Bolo Folhado cremoso.... não conseguimos parar de comer até à última migalhinha!



Ingredientes:
2 rolos de massa folhada retangular fresca
doce de ovos q.b.
amêndoa  q.b.
Açúcar em pó q.b.


Preparação:

Estenda cada rolo de massa folhada e corte-os ao meio de modo a ficar com 2 placas do mesmo tamanho em cada rolo. Pique a massa folhada com um garfo e leve-as ao forno previamente aquecido a 200ºC até que a massa esteja dourada e bem folhada. Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Entretanto, numa frigideira anti aderente torre ligeiramente a amêndoa e pique-a.
Coloque uma placa de massa folhada no prato de servir e cubra-a com doce de ovos. Cubra com a outra placa de massa folhada e barre com doce de ovos, faça assim sucessivamente até acabar a massa folhada. Barre de doce de ovos o topo e as laterais do bolo. Espalhe a amêndoa  e polvilhe com açúcar em pó.



Doce de ovos (pode duplicar a receita se quiser o bolo mais cremoso)


Ingredientes:
6 gemas
1 dl de água
250 gr de açucar

Preparação:
Levar a água e o açúcar ao lume até o açúcar derreter e deixe ferver 5 minutos. Juntar as gemas batidas e deixar cozinhar até as gemas estarem cozidas e o creme ligeiramente engrossado.

Queijadas de Cenoura - Muito saborosas, frescas, com leve aroma de laranja e muito simples de fazer....

  Muito saborosas, frescas, com leve aroma de laranja e muito simples de fazer....