Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1/2 chávena de chá de óleo
1 laranja grande e sumarenta e a sua raspa ( ou mais se necessário)
1/2 chávena de chá de sumo de laranja espremido
3 colheres de sopa de mel (usei caseiro)
3 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
Preparação:
Batem-se os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junta-se o óleo e o mel e a canela e continua-se a bater.
Adiciona-se a farinha misturada com o fermento. Por fim, o sumo e a raspa de laranja.
Unta-se e polvilha-se uma forma e verte-se a massa e vai a forno pré-aquecido a 170º.
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