Ingredientes
1 iogurte natural 125 g
3 copos medida do iogurte de açúcar
2 copos medida do iogurte de farinha
1/4 copo medida do iogurte de óleo
4 ovos M
2 colheres chá de fermento em pó
Manteiga para untar
Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de buraco (cerca de 24 cm de diâmetro) com manteiga e reserve.
Numa tigela, deite o iogurte e os ovos. Junte o açúcar, a farinha e o óleo, utilizando o copo do iogurte como medida. Acrescente o fermento e bata bem até ficar tudo homogéneo.
Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos ou fazendo o teste do palito e este sair limpo.
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar. Desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.
