terça-feira, 10 de abril de 2018
Aprenda a fazer Croissants... é tão fácil!
Ingredientes:
600 gr de farinha
175 gr de manteiga (Becel Cozinha, eu agora uso Alpro Soja)
3 ovos
1,5 dl de leite
2 colheres de chá de fermento seco de padeiro
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
Preparação:
Colocar os ingredientes todos na cuba da máquina, e programar para amassar. Depois dividir a massa em duas partes, esticar na bancada enfarinhada em rectângulo e cortar triângulos, pincelá-los com água e enrolar a partir da parte mais larga.
Colocar em tabuleiros e deixar levedar novamente. Depois pincelar com uma gema de ovo misturada com 2 colheres de leite. Levar ao forno.
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Queijadinhas de leite com raspas de laranja
Ingredientes 4 ovos inteiros 350 g de açúcar 160 g de manteiga raspas de duas laranja 200g de farinha 1 litro de leite Bater o a...