Ingredientes:
4 ovos
1 chávena e meia de farinha com fermento
1 chávena e meia de açucar
1 c. de sopa de vinagre
Batem-se bem as gemas com o açucar e o vinagre. À parte, batem-se as claras em castelo e juntam-se à massa anterior, alternando com a farinha.
Unta-se uma forma de bolo com margarina e salpica-se com farinha. Vai ao forno a 180ºC durante +/- 30 minutos.
Calda para a cobertura:
Mistura-se num tacho: raspa de 1 limão, 20 c. de sopa de leite e 2 c. sopa de margarina. Deixa-se ferver 2 minutos.
Pica-se o bolo e rega-se com esta calda.
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