Ingredientes:
– 1 maçã
– 1 colher de sopa de canela
– 1 colher de chá de fermento
– 1 chávena de óleo
– 2 chávenas de farinha
– 1 chávena e meia de açúcar
– 6 ovos
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar. Acrescente o óleo, a farinha, o fermento e bata tudo outra vez.
Adicione a canela e misture tudo bastante bem. Junte meia maçã sem casca e em pequenos bocados, envolvendo tudo com algum cuidado.
Unte uma forma, recorrendo a manteiga e polvilhe através de farinha. Verta a mistura para a forma e no topo ponha a outra metade da maçã em meias luas.
Coloque no forno, já aquecido a 180 graus, ao longo de 40 minutos, aproximadamente. Já agora, faça o teste do palito, para ter a certeza de que o bolo está pronto!
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