quarta-feira, 11 de dezembro de 2019

CALHAMBEQUES


INGREDIENTES

0,5 lt de leite
350 g de açúcar granulado «Sidul»
100 g de farinha de trigo + a necessária para polvilhar as forminhas
1 colher (chá) de fermento em pó
50 g de manteiga + a necessária para untar as forminhas
4 ovos
canela


PREPARAÇÃO


Juntam-se todos os ingredientes e batem-se com a batedeira. Untam-se as forminhas com manteiga e polvilha-se com farinha. Deita-se a massa, sem deixar muito cheias e polvilham-se de canela. Cozem-se em forno pré-aquecido a 190º C cerca de 20 minutos.


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FRANGO NA PÚCARA (Receita muito Antiga)

    Ingredientes  1 frango (cerca de 1Kg) sal q.b. pimenta q.b. 0,5 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 1 cálice de aguardente ...