Ingredientes:
2 chávenas de farinha com fermento
1 1/2 chávena de açúcar
3/4 chávena de sumo de laranja
raspa de duas laranjas
6 ovos
1/2 chávena de óleo
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar e juntar o óleo e o sumo de laranja. Juntar a farinha e continuar a bater. Por fim juntar a massa às claras batidas em castelo e envolver cuidadosamente de baixo para cima. Untar uma forma e verter o preparado.Vai ao forno a 170º/180º durante cerca de 40/45 minutos. Ir verificando a cozedura. Fica bastante húmido, se não cozer demais.
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