Ingredientes
150 gr de atum escorrido
200 gr de mascarpone
3 limões
salsa
sal e pimenta
Preparação
Numa tigela, colocamos o atum que vamos esfarelar com um garfo, adicionamos o mascarpone, sal, pimenta, salsa picada e o sumo de um limão espremido. Misturamos bem até obter um creme homogéneo e macio.
Lavamos os dois limões que sobraram, secamos e retiramos a polpa com a ajuda de um cavador ou colher de chá.
A casca deve permanecer intacta.
Recheie com o patê de atum com limão, cubra com filme plástico e leve ao frigorifico cerca de 2 horas.
Decoramos com salsa picada e rodelas de limão à parte.
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