Ingredientes: 6 ovos; 375gr. de açúcar; 2 colheres (sopa) de farinha; 1 colher (chá) de fermento; 2 laranjas.
Preparação: Bata os ovos e adicione a raspa das duas laranjas mais o sumo de 1 laranja e meia, envolva tudo muito bem. De seguida adicione o açúcar, a farinha e o fermento, envolva de novo até que fique tudo bem ligado.
Coloque o preparado num tabuleiro forrado a papel vegetal untado e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Desenforme para cima de uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar e enrole em forma de torta.
Decore a gosto com rodelas de laranja.
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