sexta-feira, 24 de junho de 2022

Ditos e Feitos (A receita destes bolinhos era da minha avó)

 

 



Ingredientes

- 500 g de farinha

- 250 g de açúcar

- 125 g de banha

- 4 ovos 



Mistura-se tudo, amassa-se um pouco e fazem-se bolinhas ou outros feitios a gosto e vai ao forno pré aquecido a 180º.

Eu costumo fazer meia receita para dar para 1 tabuleiro do meu forno e uso um pouco mais de açúcar (150 g para a meia receita), e ponho também 1 colher de café de fermento químico. Chamam-se ditos e feitos porque são mesmo muito rápidos de fazer.


Coscorões (Alentejo)

  Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...