sexta-feira, 24 de junho de 2022

Tarte de Cerejas

 


Ingredientes



1 rolo de massa quebrada estendida de compra

600 g de cerejas sem caroço

240 g de açúcar

120 g de farinha

2 iogurtes naturais

2 Ovos

1 saqueta de açúcar baunilhado

Açúcar em pó para polvilhar



Instruções de preparação



Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira com a massa quebrada, pique o fundo com um garfo e espalhe dentro as cerejas sem caroço.

Numa tigela, misture o açúcar com os ovos, os iogurtes e o açúcar baunilhado. Junte depois a farinha, mexa bem, verta esta mistura sobre as cerejas e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhada com açúcar em pó.


Coscorões (Alentejo)

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