Ingredientes
500 ml de iogurte grego natural açucarado, 200 gr de biscoitos secos, 130 gr de manteiga, 4 folhas de gelatina incolores, 200 ml de natas, 1 copo de água, 40 gr de açúcar em pó
Preparação
Partimos os biscoitos e picamos no liquidificador com a manteiga amolecida cortada em pedaços pequenos. Obtemos uma mistura homogénea que transferimos para o fundo de uma forma de bolo de 24 cm de diâmetro.
Nivele bem e coloque no forno cerca de 10 minutos.
Mergulhe as folhas de gelatina num copo de água fria, em seguida, esprema e derreta no microondas, despeje a gelatina numa tigela, e adicione o iogurte e as natas batidas bem firmes com o açúcar de confeiteiro.
Despejamos tudo na base do bolo. Nivele bem e coloque-o no congelador.
Sirva semi-congelado com frutos vermelhos.
