Ingredientes:
100 g coco
220 g açúcar
3 ovos
3 gemas
Preparação:
Envolver todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Colocar a massa em formas untadas com margarina e levar ao forno num tabuleiro em banho maria (uso o tabuleiro fundo que tenho no forno e deito água a ferver até 1 cm) a 180ºC durante 18 minutos (A). Desenformar depois de frio. Temos que ter muito cuidado ao colocar e retirar o tabuleiro do forno porque contém água a ferver e torna-se perigoso o seu manuseio.
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