Ingredientes
1,500kg de carne de porco
300 grs de cogumelos
1 cerveja
200 ml de natas
dentes de alho
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
azeitonas q.b. para decorar
Cortar a carne em cubos, temperar de sal e pimenta.
Numa panela larga deitar azeite e os alhos esmagados, deixar tomar gosto sem deixar queimar, juntar a carne e deixar fritar, acrescente a cerveja e as natas, deixe estufar lentamente até a carne estar bem tenrinha.
Uns 10 minutos antes de terminar, junte os cogumelos em cubos e deixe cozinhá-los.
Retire e sirva decorado com azeitonas e uns raminhos de salsa.
Fonte original todos os direitos reservados a: https://receitas-nani.blogspot.com
