Ingredientes
4 ovos
3 chávenas de açúcar amarelo
3 chávenas de farinha
1 chávena de Azeite
1 chávena de leite
1 colher de sobremesa de Pó Royal
1 colher de sopa de Canela
2 maçãs descascadas e picadas grosseiramente
1 chávena de miolo de noz
Preparação
Bata os ovos com o açúcar junte o leite e envolva, junte o azeite e envolva. Adicione a canela e misture bem.
Junte a farinha e o pó Royal. Junte a maçã picada e metade das nozes picadas.
Quando tiver uma mistura homogénea, verta a massa para um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Coloque as restantes nozes em metades por cima da massa.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 190º. (O meu levou 40 minutos a cozer, mas depende dos fornos, por isso faça o teste do palito).
