Ingredientes:
4 ovos
450 g de leite condensado
300 ml de leite
Caramelização
125g açúcar
50 ml de água
Modo de fazer:
Caramelização: Numa forma para pudim coloque o açúcar e a água e mexa bem.
Leve ao lume baixo até ficar dourado. Espalhe a mistura pela forma e reserve.
Pudim:
No liquidificador coloque os ovos, o leite e o leite condensado.
Bata o suficiente para obter uma creme homogéneo.
Transfira a mistura para a forma de pudim.
Leve a cozer em banho-maria, em forno pré aquecido a 160°C por aproximadamente 60 minutos.
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