Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 gr de coco ralado
5 ovos
2,5 dl de água
sal e caramelo q.b.
Preparação:
Misturar bem as gemas com o leite e o coco. Acrescentar a água e envolver o preparado com as claras batidas em castelo.
Cozer numa forma caramelizada, em banho maria, durante cerca de 1 hora, em forno quente (180º a 200º)Depende do forno por isso vá vigiando a cozedura.
Desenformar depois de arrefecido.
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