Uma mousse suave e delicada, a favorita aqui de casa.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (397 gr)
1 lata de leite evaporado* (410 gr)
Sumo de 2 limões
Raspa de limão para decorar
*Nota: o leite evaporado deve estar bem fresco (de preferência no frigorifico de um dia para o outro)
Preparação:
Com a batedeira, (primeiro em velocidade reduzida, aumentado aos poucos, a velocidade) bata o leite condensado com o leite evaporado durante uns minutos até obter uma espuma volumosa.
Adicione, aos poucos, o sumo dos limões sem parar de bater, até obter uma consistência cremosa tipo mousse consistente.
Verta o preparado numa taça grande ou individuais e leve ao frigorifico.
Na hora de servir, retire do frigorifico e decore a gosto com raspas de limão.
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