1 chispe de porco médio
1 linguiça
1 tirinha de toucinho
350 gr de carne de vitela para cozer
250 gr de grão
1 pacote de massa cotovelos
1 raminho de hortelã
Sal
Demolhe o grão em água.
Coloque o grão demolhado numa panela com as carnes e tempere de sal. Deixe cozer.
Quando as carnes estiverem cozidas, retire-as da panela e corte-as em pedaços pequenos.
Junte a massa ao caldo com o grão que ficou na panela e deixe cozer a massa.
Junte as carnes cortadas em pedaços e um ramo de hortelã e sirva de imediato.
