Ingredientes:
375 gr de amêndoa moída
375gr de açúcar
6 ovos
raspas de 1 e 1/2 limão
Numa tigela pomos todos os ingredientes menos os ovos.Misturamos tudo bem.
De parte batemos os ovos à mão, juntando em seguida á mistura anterior.
Unta-se uma forma (26 cm) com margarina e despejamos a massa anteriormente preparada.
Vai a cozinhar em forno pré-aquecido (180 graus) por cerca de 30 minutos. Para verificar se esta cozido, faça o teste do palito.
Deve ficar húmido.
Na hora de servir polvilhe com açúcar em pó.
