Ingredientes
5 ovos
2 chávenas de açúcar
Sumo de 4 laranjas
raspas de 1 laranja
3 chávenas de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento
Preparação
Batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Acrescenta-se o sumo de duas laranjas e raspa de uma.
Adiciona-se a farinha e o fermento.
Finalmente as claras em castelo.
Vai ao forno a 180 graus cerca de 30 minutos.
Calda
Coloca-se o sumo de duas laranjas com 3 colheres de açúcar numa panelinha e vai ao lume até dissolver o açúcar.
Pica se o bolo logo depois de sair do forno e rega se com a calda.
