Ingredientes
1 rolo de massa folhada (redonda)
350 g de mascarpone
150 g de iogurte grego
2 ovos
100 g de açúcar
o sumo de meio limão
raspas de 1 limão
40 gr fécula de batata
1 pitada de sal
Preparação
1) Primeiro desenrole a massa folhada e sem retirar o papel vegetal da embalagem forre uma forma de aro de 20 cm de diâmetro. Corte o excesso de massa.
2) Numa tigela, misture o mascarpone com o iogurte, o açúcar, o sumo e as raspas de limão, os 2 ovos, uma pitada de sal e a fécula de batata. Bata apenas alguns momentos para misturar todos os ingredientes.
3) Despeje a mistura sobre a base de massa folhada e leve ao forno a 170° cerca de 50-55 minutos. Apague o forno, abra a porta até meio e deixe a tarte lá dentro até arrefecer.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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