sábado, 19 de janeiro de 2019
Ananás grelhado caramelizado.... uma delicia!
Ingredientes
1 ananás
Açúcar mascavado q.b.
Preparação
Aqueça uma frigideira cerca de 3 minutos.
Corte o ananás, descascando-o e remova a casca.
Corte fatias com cerca de 1,5 centímetros de espessura.
Coloque um pouco de açúcar mascavado num prato fundo.
Passe as fatias dos dois lados duas vezes pelo açúcar.
Coloque-as na frigideira 2 minutos de cada lado.
Tenha cuidado para que a frigideira não esteja muito quente e o açúcar não queime.
Deve ficar macio por dentro e crocante por fora.
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FRANGO NA PÚCARA (Receita muito Antiga)
Ingredientes 1 frango (cerca de 1Kg) sal q.b. pimenta q.b. 0,5 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 1 cálice de aguardente ...