sábado, 3 de junho de 2023

Bolo de Cenoura e Coco muito húmido

 



Ingredientes


250 g de cenouras

4 Ovos

110 ml de óleo

320 g açúcar

220 g de Farinha

1 Colher de fermento em pó

 

No liquidificador triture as cenouras com o óleo, os ovos e o açúcar.

Verta o preparado para uma taça e junte a farinha e depois o fermento, envolvendo bem.

Verta para uma forma untada e enfarinhada e leve a cozer a forno pré aquecido a 180º.

 

Entretanto prepare a cobertura

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata (do leite condensado) cheia de leite de vaca

2 gemas de ovo

1 colher de sobremesa de margarina

100 g de coco ralado

2 colheres de sopa de maisena

 

 Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao lume a engrossar.

Quando obter um creme espesso, verta sobre o bolo depois de o desenformar.

FRANGO NA PÚCARA (Receita muito Antiga)

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