Ingredientes:
1 rolo de massa areada
300 ml de leite
200 ml de natas
6 ovos
Raspa de limão q.b.
35 gr de farinha maisena
170 gr de açúcar
Preparação:
Pré aqueça o forno a 200ºC.
Forre uma tarteira com a massa. Apare os bordos e, com a ajuda de um garfo, pique o fundo da massa.
Num tacho, junte o açúcar com a farinha e envolva com a ajuda de uma vara de arames. Adicione o leite e a raspa de limão e volte a envolver.
Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, junte as natas, mexa e deixe amornar.
Sem parar de mexer, adicione as gemas.
Verta o preparado anterior na tarteira e leve ao forno aproximadamente 30 minutos ou até que fique cozida e douradinha.
Retire, deixe amornar e desenforme.
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