Ingredientes:
1 iogurte natural
3 copos de iogurte de farinha peneirada
1 colher de chá de fermento
2 copos de açúcar
1 copo de iogurte de manteiga derretida
3 ovos
Modo de fazer:
Aqueça o forno a 180º.
Separe as gemas das claras, batas as últimas em castelo e reserve numa taça.
Na taça onde vai bater o bolo despeje o iogurte, lave o copo e seque-o para que seja mais fácil medir a farinha e o açúcar. Junte o açúcar, mexa bem e acrescente a farinha com o fermento. incorpore a manteiga derretida. Bata bem e adicione as gemas uma a uma batendo sempre entre cada adição. junte por fim as claras mexendo (em bater) com cuidado. Unte uma forma e polvilhe-a com farinha. Leve ao forno durante 30 minutos mas convém verificar com um palito porque os fornos não são todos iguais.
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