Ingredientes
8 cogumelos frescos de tamanho médio
6 bifes de frango
Farinha q.b.
Sal e pimenta (5 pimentas) q.b.
1 colher de chá de alho em pó.
300 ml de natas
1/2 chávena de café de café expresso
Óleo q.b.
Tomilho limão fresco q.b.
Preparação
Tempere os bifes com alho em pó e sal. Passe-os por farinha e reserve.
Leve uma frigideira ao lume com um pouco de óleo.
Adicione os bifes e sele dos dois lados.
Junte os cogumelos laminados e cozinhe mais um pouco.
Junte as natas e o café, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
Salpique com tominho limão fresco (ou outra erva aromática a gosto) e sirva.
