- 6 ovos
- 500gr açúcar
- 520gr farinha
- Colher de café de fermento em pó.
Bater 10 minutos os ovos com o açucar na batedeira (ou 45 minutos à mão). Depois adiciona-se a farinha peneirada pouco a pouco. Barras o tabuleiro com manteiga e polvilhas com farinha (ou usas papel de manteiga e polvilhas com farinha). Com uma colher da sopa deitas colheradas no tabuleiro afastadas umas das outras. Levam-se ao forno a 180º durante 8 a 10 minutos.
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