Ingredientes
750 ml de aguardente;
1 pau de canela;
1 cravinho;
cascas de 4 marmelos médios;
350 gr de açúcar amarelo;
500 ml de água.
Preparação
Lave e seque os marmelos. Retire-lhes a casca e coloque-as num frasco de vidro de boca larga, que vede completamente.
Junte o pau de canela, o cravinho e a aguardente.
Feche o frasco e deixe-o a repousar em local fresco e escuro durante 30 a 45 dias.
Depois, misture o açúcar com a água e leve a lume médio. Deixe ferver 5 minutos e retire do lume.
Deixe arrefecer. Coe a aguardente e junte-a com a calda de açúcar.
Misture bem e coloque o licor numa garrafa de vidro. Está pronto a servir.
