INGREDIENTES
2 dl de leite
6 gemas
6 c. (de sopa) de açúcar
1 cálice de vinho do Porto
6 palitos la reine
canela em pó q.b.
PREPARAÇÃO
Coloque num tacho o leite, as gemas, o açúcar e o vinho do Porto. Mexa, sem parar, até levantar fervura.
Assim que ferver, retire imediatamente do lume e verta sobre os palitos la reine, que deverão estar dispostos num recipiente refratário. Polvilhe com canela e leve ao frigorífico até à hora de servir.
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