Ingredientes
10 claras
10 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de café solúvel
caramelo líquido q.b.
Decoração
Caramelo líquido
Pré aqueça o forno a 180 º
Caramelize uma forma de chaminé e reserve.
Bata as claras com a pitada de sal, quando começarem a fazer espuma vá juntando colheradas de açúcar e continue a bater até o açúcar se dissolver. Repita até esgotar o açúcar.
Por fim adicione o café solúvel em pó em continue a bater.
Espalhe o merengue pela forma, bata com esta ligeiramente na bancada e leve a cozer durante 10 minutos no forno a 180º.
Deixe arrefecer no forno.
Desenforme para o prato de servir, decore e sirva com caramelo líquido.
Uma delicia!
