Ingredientes
12 ovos
1 kg de açúcar
2 kg de farinha
8 dl. de azeite
8 Colheres de sopa de mel
10 gr. de canela
20 gr. de erva doce
uma pitada de sal
200 gr. de nozes
Preparação
Aquecer um pouco o azeite.
Junte todos os ingredientes e misture até obter uma mistura homogénea.
Molde as broinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele com gema de ovo. (facultativo)
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º, até estarem dourados.
@ Luísa Pires
